６月のイベント食がやってまいりました！

期待以上の美味しそうな料理の数々…

今回の内容は…

初かつおのタタキと旬の刺身盛合せ

今回のイベント食の主役の初かつおはたんぱく質が多く、

戻りかつおに比べて資質も少なく低カロリーな食材です。

茶碗蒸し

卵とお出汁たっぷりの蒸しものです。

蒸しものは具材の味や香り、栄養素が逃げにくい特徴があります。

南瓜のいとこ煮

β-カロテンたっぷりの南瓜と食物繊維やビタミンミネラル豊富な小豆の組み合わせはこの時期嬉しい組み合わせですね。

デザートのメロン

カリウムを含むメロンは塩分の排泄を促してくれる役割もあり

高血圧などにも効果があると言われています。

今回の料理も大変美味しくみなさん満足したご様子でした☆

夏に旬を迎えるものは体を冷やしてくれるものが多く、

旬のものを食べることは季節に対応した体作りにも一役かっているんですね。

これからますます暑くなってきますが、

熱中症などに気をつけて乗り切っていきましょう～！