１０月２５日、秋旻の下で焼き芋会を行いました！

今回焼き芋に使用したサツマイモは１０月１５日に雁ノ巣レクリエーションセンターで入居者様と一緒に収穫してきたサツマイモです

今年のサツマイモは去年に比べて大きく、蜜も出ており味には期待がっ☆

例年通り、より甘くする為に収穫後はテラスで天日に干し、熟成させました

皆様に食べていただくために、

職員で用意をしていたのですが、なかなか追いつかず……

見かねたご入居者様に手伝っていただきました＼(^o^)／

用意が整ったところで火を熾し、サツマイモ投入

天気は快晴、足元にはススキ！なんと秋らしい！！

風も強くなく、どんどんと焼けていく焼き芋達

焼きあがりを確認しようと割ってみると

しっとりとねっとりとホクホクの間の最高の焼き上がり！！

入居者の皆様にも甘くて美味しいと大変喜んでいただきました☆

私事ですが…

焼き芋の為にそばを離れられなかったので熾した火を使ってお昼ご飯を用意し、焼き芋の様子を見ながらお昼も済ませることが出来る一石二鳥作戦に☆

ただ炭火で焼いただけのししゃもとウインナーでしたが、

青空の下で食べるご飯は大変美味しく感じました☆

今回は時間の都合上、ししゃもでしたが、やはり心残りは秋の味覚の王様の秋刀魚…

次回はなんとか秋刀魚に挑戦したいなぁと思っておりますっ！