皆様こんにちは。 数日前の春の陽気はどこへやら。 本日の福岡の最高気温は１１℃ということで、咲くぞ咲くぞと待ちわびている桜の蕾たちも開花するタイミングが・・・・・・・・・・・。 数日間はぐずついた天気が続くそうですが、週末には最高気温も２０℃近くまで上がり、土曜日・日曜日はお花見日和になるそうです。 福岡も１９日に桜の開花宣言が発表されましたが、満開になる日が待ち遠しいですね。   さて、本日は春のお彼岸にちなみ「牡丹餅」を昼食後のお茶菓子としてご提供させていただきました。 １階エントラスを大開放（いつも開放しておりますが・・・）いたしまして、職員も参加させていただき、牡丹餅を堪能させて頂きました。 本日の天候は雨模様でしたが晴れより団子？ご入居者様は牡丹花のように丸々した牡丹餅を美味しく召し上がられていらっしゃいました。 皆様は「つぶあん」派ですか「こしあん」派ですか？ 私は断然「こしあん」派です。