皆様こんにちは。 毎朝６時に起床しておりますが、今朝方は寒さと突風の音で５時過ぎに目を覚ましました。 寒さには滅法強い私ですが、なかなかベッドから出られない日が続いています。 皆さん寒さ対策しっかりしていますか。   【平成２９年１月２０日】 二十四節気で１月２０日は『大寒』です。季節を表す言葉に四季（春夏秋冬）がありますが、二十四節気では四季よりもより細かく２４に分けています。その二十四節気の一番最後が『大寒』となります。『大寒』は字の如く、大きく寒いと書くことからお分かりのように一番寒い時期となります。ゆえにのこ寒さを利用して味噌や醤油、日本酒などの仕込みが始まるのに適しているそうです。  

雨にも負けず・・・風にも負けず・・・（談：営業推進室室長）

    日本酒の仕込みは私にはできませんので、今夜は熱燗片手に『大寒』を体感してみたいと思います。  

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