STAFF BLOG
With the meticulous care, we will help each person to be "suitable"
STAFF BLOG

食レポ35話!! Combretabo

2022年11月17日

Je suis Genkai Nadao. (私はゲンカイ ナダオです。)

Combretabo コマンタレブー(ご機嫌如何ですか)

 

昨年に引き続き

ゲンカイ ナダオが歌います。シャンソンを!!

 

雪は降る あなたは来ない
雪は降る 重い心に
むなしい夢 白い涙
鳥はあそぶ 夜は更ける

あなたは来ない いくら呼んでも
白い雪が ただ降るばかり
ラ……ララ……
ララ……ララ……

 

フランスの挨拶とシャンソンではじまりましたが

今日はボジョレー ヌーヴォーの解禁日です。

 

ゲンカイ ナダオの豆知識:ボジョレーは、
フランス・パリの東南に位置するブルゴーニュ地方の南部、
美食の町リヨンからは北部に広がる地区。
なだらかな丘陵地帯です。その名は、「美しい高台」を意味するボージュBeaujeuに由来しています。
ぶどう畑は起伏に富んだ丘の東から南斜面に位置するため、
標高が高い割に気候は温暖で日当たりもよく、上質なワインづくりに適しています。
花崗岩質、石灰粘土層の土壌で、
黒ぶどう「ガメイ種」との相性が非常によい土地です。

 

今年の当ホームのボージョレ・ヌーヴォはこちら!

もちろん、スタッフがおもてなし☆

 

 

Je suis un employé, donc je ne peux pas boire ! !

「但し!私は職員なので飲酒ができません!!」

 

toutefois! ! je vais prendre mon repas comme d’habitude

「但し!!食事はいつもどおりに頂きまーーす」

 

Bon travail(グッジョブ)

まずはバターライスとスープを楽しむ!

バターライスも海老とトマトの豆乳ビスクも最高!!

口を整えたところで

ロールキャベツに!!

très bien  トレ‐ビアン!!(すばらしい。)

ロールキャベツって美味しい!!

お肉と野菜のうまみがスープに溶け出して…とろける美味しさ…絶妙すぎる。

 

次に前菜の盛り合わせ!!

 

先に前菜を食べるのが普通だと思われますが・・・・・

生ハムの上にあるこの黒い粒は

もしかしてキャビア———-!! 

Être surpris  (えーーーびっくり)

 

食するのは2回目!!なかなかお目にかかることがない代物!

2回目といえど、初めてもプライベートではなく当ホームで食べたのですが…(^_^;)

生ハムを巻いたポテトサラダも塩味とポテトの甘さが相まって

le plus élevé (最高)

 

大人の階段上るゲンカイ ナダオでした。

ご入居者も大変喜ばれていました。

 

 

メルシーボークー(どうもありがとう)

厨房の皆様!!

free_dial お問い合わせ free_dial
9:00~17:30(年中無休)

福岡の介護付き有料老人ホーム|グランドホーム サンケア和白

福岡の介護付き有料老人ホーム|全国有料老人ホーム協会正会員

グランドホーム サンケア和白