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2017 ボジョレー・ヌーヴォー解禁!!

2017年11月17日
皆様こんにちは。 年に1度のボジョレー・ヌーヴォー収穫祭が昨日の夕食時に当ホームのレンストランで行われました。 この時期の楽しみとして、ボジョレ・ヌーヴォー解禁を待ちわびていらっしゃった方も多いのではないでしょうか。 日本で最初にボジョレ・ヌーヴォーの大ブームが起きたのはバブル真っ只中の1988年だったそうで、当時は中々手に入れることは難しかったようです。 IMG_0476 IMG_0479                 『ボジョレ・ヌーヴォーに合う料理』をということで数日前から料理長と打ち合わせを行い、当日の夕食時はローストビーフからチーズ、生ハムなどをご用意致しました。 IMG_0477                 事前に掲示版での告知などをしていたこともあり、レストランに来店されると同時に皆様からのご注文を頂きました。 普段アルコールを口にされないご入居者様も、風味や色合いなどを楽しまれていらっしゃいました。 DSC_0544   ここ近年は大型スーパーやコンビニなどでも気軽に手に入るボジョレ・ヌーボー皆様も飲まれてみてはいかがでしょうか。        

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