九州海の幸!!

皆様、こんにちは!!

全国的に暑い毎日が続いております。お体には十分お気をつけ下さい。

 

本日は3連休初日ということもあり、

サンケア和白に入居者様の親族の方がたくさん遊びに来られていました。

 

それで話は変わりますが、本日の昼食は入居者様と同じ食事を頂きました。

今日は特別の日ではないのですが、福岡ならではの海の幸です。

鯛にヒラマサ、鮪に・・・・

出し巻き卵には、うなぎが入っています。

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大変美味しく頂きました。料理長、ありがとうございます。

 

最後に海の幸つながりですが、福岡で最近私が釣ったアオリイカ(2.7㌔)です。

昔、知り合いの魚屋にイカの刺身の切り方を教えて頂き、これも天ぷら、刺身、一夜干し・・・・

ちなみに白い線が切り方です。横ではなくて縦ですよ。(笑)

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